Il nostro menù, come nella migliore tradizione iberica, prevede un percorso di degustazione di Tapas, calde e fredde, golosità come le empanadillas, anche in versione vegetariana, le patatas bravas, le tortillas e il pulpo a la Gallega.
La formula è ideale sia per un pranzo o un aperitivo veloci che per una cena divertente e con tante portate da condividere. #paracompartir
Malandros – Bodega de tapas racchiude nel nome il progetto di una cucina divertente e giovanile, fatta di sperimentazioni e curiosità legate all’universo spagnolo. Entrare in questo locale consente di sospendere ogni riferimento alla vita romana e di immergersi in un mondo di colori e di sapori poco consueti.
Le Paellas, altra specialità della casa, sono rigorosamente espresse ed in tre versioni: la tradizionale paella Valenciana, la de marisco a base di pesce o la mixta con l’abbinamento di carne e pesce. A completare l’offerta ci sono dolci tipici e una carta di vini, cocktail e Sangrìa ispirati alla Spagna e ai suoi sapori.
Per l’orario dell’aperitivo l’ispirazione è figlia della tradizione basca che prevede una carta di Pinchos, stuzzichini a base di pane con condimenti della migliore tradizione come la tortilla de patatas e il pinchos de chorizo.
Oltre alla degustazione di tapas è immancabile la Charcuteria: per gli appassionati di prodotti iberici c’è la possibilità di scegliere la nostra selezione di affettati che spaziano dal blasonato Jamòn Ibérico de bellota fino a prodotti più ricercati, tutti da scoprire, come il Morcón extra de cerdo Ibérico o la Cecina de León.